工業(yè)紅糖
原糖含有一定量的雜質(zhì)，色澤比白糖深，含有相對(duì)較多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖為高。原糖只能用作工業(yè)生產(chǎn)（主要用來(lái)生產(chǎn)白砂糖或綿白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作為原料使用。
工業(yè)級(jí)紅糖產(chǎn)品用途：
1、建筑工業(yè)中用作混凝土添加劑，水泥緩泥劑
2、水處理用作水質(zhì)穩(wěn)定劑（污水處理）
3、工業(yè)上用作清洗劑
蔗糖分：99%
還原糖分：0.03%
干燥失重，% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12
色 值，IU ≤ 30 80 170 260
混濁度，度≤ 3 7 9 11
不溶于水雜質(zhì)mg/kg≤ 20 30 50 80
以甘蔗、甜菜為原料（一步法）或以原糖為原料（二步法），通過(guò)榨汁、過(guò)濾、除雜、澄清（以上步驟原糖不需要）、真空濃縮煮晶、脫蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國(guó)外基本上100%食用糖都是白砂糖，在國(guó)內(nèi)白砂糖占食用糖總量的90%以上。
